von & zu grün

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Rezept für gefüllte Zucchiniblüten

Aus der Küche

Genau wie letztes Jahr teilen wir uns auch dieses Jahr ein Feld mit ein paar Freunden. Auch dieses Jahr kommen wir mit der Ernte kaum hinterher. Und als hätten wir aus der ...

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Bluete im Mini-Hochbeet

Schnell gebaut: Mini-Hochbeet mit Bienenweide

Im Grünen, Selbstgemacht

Praktisch, steinig, immergrün – mit diesen drei Begriffen lässt sich der ungebrochene Trend in deutschen Vorgärten beschreiben. Anstelle von Stauden, Kräutern, Blumen und G...

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Upcycling-Projekt: Vom Kleiderbügel zum Rankgerüst

Selbstgemacht

Mein Freund ist auf den Geschmack gekommen, seine Hemden in die Reinigung zu bringen. Kürzlich stand er vor dem Dilemma, was er mit den unzähligen Alu-Kleiderbügeln machen ...

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Malzbier-Roggenbrot: Anschnitt

Malzbier-Roggenbrot: Unser neues Lieblingsbrot

Aus der Küche, Entdeckt

Wie wir euch vor kurzem vorgestellt haben, kommt im Hause von & zu Grün viel frisches Brot auf den Tisch. Grund dafür ist der Backautomat. Um euch ein bisschen besser z...

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Wildkräuterpesto selbstgemacht – aus Giersch

Aus der Küche

Bei vielen ist er als berüchtigter Gärtnerschreck verschrien: Der Giersch (Aeropodium podagraria). Immer wieder rausgerupft, mit Blatt, Stiel und Wurzel wuchert er einfach ...

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Von der Fensterbank auf den Balkon – nach den Eisheiligen!

Im Grünen

Inzwischen heißt es auch im Garten und auf dem Balkon endgültig „Winter ade“! Denn die Eisheiligen sind endlich durch das Land gerauscht. Bis zu fünf gibt es und jedem (bzw...

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Mont Royal

Mont Royal – Eine kleine Moselwanderung

Unterwegs

Die Schönheit der Mosel beeindruckt nicht erst heute Weißweinkenner und Wanderer, sondern verzückte auch schon den Sonnenkönig Ludwig XIV. Dieser hatte aber nicht nur die s...

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Verlosung: Freikarten für die fairgoods / Veggienale in Essen am 6. und 7. Mai 2017!

Workshop

Ja, bei von & zu grün gibt es jetzt Freikarten für die fairgoods / Veggienale am 6. und 7. Mai 2017 in der Grünen Hauptstadt Essen zu gewinnen! Auf der fairgoods treffe...

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Der Rhabarber für unseren Rhabarber Sirup

Jetzt wird’s sauer: Rhabarber Sirup

Aus der Küche, Selbstgemacht

Endlich ist es April, endlich ist Rhabarberzeit! Wenn ihr bei Smoothies aus Spinat und Roter Bete nicht in Freudenstürmen ausbrecht, könnt ihr euch einen säuerlich-süßen Ge...

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Pikieren ist nicht schwer

Pikieren – wie geht das?

Im Grünen

Auf dem Fensterbrett wird es immer grüner: Das Saatgut geht auf, kleine Pflänzchen wachsen, grüne Blätter bilden sich. Hat man sich nach dem Säen erst mal entspannt zurückl...

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